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アラビアータ風マリナーラのピザ

~準備するもの~
ピザ生地・・・1枚分
生バジル・・・8枚
アラビアータ風トマトソース・・・画像を参照にしつつ適量に。こちらを参照
チーズ・・・好みで
ニンニク・・・1~2片








7.23-6

ピザ皿にオリーブオイルを薄く塗っておきます

網で焼く場合や、焼き方は色々あるのでその都度、そのやり方を調べてください

今回はこのピザ皿での作り方で行きたいと思います





7.23-7

生地を伸ばします

画像はシメジとニンニクと明太子のピザのやつなので表面にオリーブオイルが塗ってありますが、今回はつけないでください




7.23-8

全体をフォークで刺して空気を抜く

お店で作るときは基本的に空気が入らないように伸ばすのですが、いきなりだと難しいので念のため抜く感じで

この作業をやるので、慣れないうちは適当に伸ばしちゃってそのあとにこの作業すれば問題ないです









8.5-1

ニンニクをスライスして乗せます

次にアラビアータ風トマトソースを全体に広げます

この時にオリーブオイルをかけてもいいかも

250度で4,5分焼いた後にバジルの葉を乗せましょう

そしてまたオーブンへ

余熱でもいいですし、そのまままたスイッチをつけてバジルが焦げないように少し焼きます

焦げやすいので注意してください







8.5-2

完成

チーズを使わないでサッパリしたピザなので最後に出すピザにいいかも?

あと生地は薄めでカリカリにすると美味しいですよ!

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今は作ってみた料理のレシピ公開がメイン。天則攻略のwikiへの転載はご自由に。一言言ってくれると嬉しいかも。古い記事多いのでいつか直していきたい。

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