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明太子のクリームパスタ

~準備するもの(1人前)~
パスタ・・・100g
明太子・・・1腹
生クリーム・・・50㏄
タマネギ・・・中1/8くらい
バター・・・10g
昆布茶の素・・・小1/4
オリーブオイル・・・大1
黒こしょう・・・適量
刻み海苔・・・適量





7.8-1

オリーブオイルでタマネギを炒めます

タマネギはおろすか細かくみじん切りで

最初は強火で軽く火を通してから弱火で焦げないように飴色にしましょう

タマネギはなくても美味しいので好みで






7.8-2

こんな感じで







7.8-3

溶かしたバターに明太子と昆布茶の素、生クリームを混ぜておいて、それを入れます

この時はいったん火を止めておいてください

この後の火を通すかどうかですが、ここら辺は人によるので好みによりけりですね

火を通さない人もいますし、強火で沸騰させた後に弱火でとろみをつける人もいますね

そこらへんは好みでどうぞ





7.8-4

パスタを混ぜてあえます






7.8-5

盛り付けるときに黒こしょうをかけて海苔を載せましょう。大葉とかでもいいかも!

そしてこの盛り付けの適当っぷり



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Author:フレンゼ
今は作ってみた料理のレシピ公開がメイン。天則攻略のwikiへの転載はご自由に。一言言ってくれると嬉しいかも。古い記事多いのでいつか直していきたい。

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